Weinbau

Wir bewirtschaften derzeit 5 ha Weingärten im Herzen der Wachau. Unsere Berg- und Terrassen Toplagen befinden sich in den Rieden Achleiten, Weitenberg und Vorderseiber in Weißenkirchen, Kollmitz und Postaller in Joching sowie die Dürnsteiner Superin. Durch sorgfältige Weingartenarbeit, welche beim Rebschnitt beginnt und über Laubarbeit bis hin zur selektiven Lese geht, erhalten wir qualitativ hochwertiges Traubenmaterial. Durch schonende Verarbeitung und ausreichendeLagerung in Edelstahl erhalten wir ausgereifte, elegante, fruchtige Weine bester Qualität.
Sortenvielfalt und Sorgfalt

Unsere Sortenvielfalt bietet Ihnen neben den Klassikern wie Grüner Veltliner, Riesling und Blauer Zweigelt auch einige Spezialitäten wie Gelber Muskateller, Muskat Ottonel, Frühroter Veltliner, Weißburgunder, Chardonnay, Müller Thurgau und Rosè. Die Ausbaustufen reichen vom Steinfeder, Federspiel und Smaragd über Qualitätswein, Spätlese, Auslese bis hin zur Trockenbeerenauslese. Weiters in unserem Sortiment der Hauersekt vom Gelben Muskateller und vom Rosè, hergestellt mittels der traditionellen Flaschengärung.

Unsere Weine werden so naturbelassen wie möglich in die Flasche gefüllt.